滷肉飯是一道經典的台式料理,簡單卻充滿魅力,雖然在外面的餐廳隨處可見,但要找到那種能讓人回味「媽媽的味道」的滷肉飯卻不容易。時光黑金滷肉正是以此為目標,以獨特的配方和精選食材,為在外忙碌的你帶來那份家的味道。

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炎炎夏日要待在廚房做菜實在煎熬@@每天都在思考有沒有什麼可以快速上菜的料理,剛好想到家裡有久原4倍濃縮高湯醬油
決定用這款高湯醬油來完成一道既清爽又輕鬆的料理,就是—涼拌蒜香椒麻木耳。

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身為日式鰻魚控,難以忘懷富有層次感和鹹香帶有甜味的日本照燒風味,每次做照燒料理,自己單用醬油、味醂、糖和清酒調製醬汁時,似乎還是有點那麼不夠日式,所以這次收到久原照燒醬汁,便很興奮,決定使用這瓶萬能醬汁來製作台日混搭風料理—照燒虱目魚肚。久原照燒醬汁是一款來自日本的高品質調味料,添加烤飛魚乾高湯和飛魚醬汁,讓醬汁口味更加豐富,甜味和鹹味平衡得恰到好處,非常適合用來烹製各種肉類、海鮮和蔬菜料理。不僅能增添食材的風味,還能使菜餚呈現出誘人的色澤和質感,是廚房中的必備調味品。本次特別選用虱目魚肚,虱目魚肚肉質細緻且富含優質蛋白質,不過魚肚富含脂肪,有些人會覺得油脂感較豐富,非常適合搭配鹹甜的照燒醬汁來減低油脂感,如果想嘗試看看這道料理,可以參考參零的食譜來做做看唷~
需準備以下材料:

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參零和肥宅都是湯控,平常就很喜歡煮湯類料理,不論是較濃郁的味增湯還是清爽派的蔬菜湯,都是我們的愛!
這次收到久原柴魚昆布高湯包,就迫不及待地開箱!!

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下班正愁晚餐要吃什麼,決定去全聯看看有什麼新品可以嚐鮮,
經過冷凍食品區,發現有兩款來自日本MARUHA NICHIRO的新品,分別是塔塔醬黃金鱈魚排和塔塔醬黃金蝦排,

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台南天氣直逼30度高溫,炎熱高溫下,吃冰品來消暑再好不過了!
身為小資族的參零,便利商店冰品絕對是首選,走進7-11,發現居然有7-11限定推出的「健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕」,

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難得有朋友指名要來善化轉轉,想找間有特色的店帶朋友嚐鮮,
突然想到上次經過善化糖廠附近,好像有看到一間頗有日系感的店家,google後,找到了不弍見 食事処的臉書,

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週末下午跟肥宅兩人吃完午餐,突然有想吃豆花的fu,
Google一下,發現台南善化有一家開了20年的豆花店【守夏留晴豆花城】,於是兩個人就跑去嚐鮮~

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看到台南開幕式FB上出現基隆知名義式餐廳要來台南開分店,
就索性把苗圃義大利餐廳加入想去清單中,剛好週末沒有排行程,就跟肥宅嚐鮮去!

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【參零零食推薦篇】(也太多零了XD)
前陣子辦公室同事帶了一包Kenji健司纖三薯放在零食區,參零一看,這不是好市多必買商品嘛!!!(心裡為之雀躍),雖然之前去好市多補貨的時候,看到人手一袋纖三薯,一度想要入手這包網友極推的地瓜片,但想到家裡只有兩個人,這麼一大袋,不曉得到底吃不吃得完就猶豫了許久,等到下次去好市多,鼓起勇氣要買的時候,居然熱銷沒貨了(殘念…),感謝同事的愛,終於讓我有機會吃到Kenji健司纖三薯!!!一吃不得了,午休直接Costco網站,網購一包回家!

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