滷肉飯是一道經典的台式料理,簡單卻充滿魅力,雖然在外面的餐廳隨處可見,但要找到那種能讓人回味「媽媽的味道」的滷肉飯卻不容易。時光黑金滷肉正是以此為目標,以獨特的配方和精選食材,為在外忙碌的你帶來那份家的味道。
這次收到時光黑金滷肉的常溫調理包,每包份量大概120g,份量適中,
可製作2到3碗滷肉飯,非常適合小家庭食用,每次都能享受到恰到好處的份量。
調理包也經過SGS檢驗認證,無添加防腐劑,讓一家大小都能吃得安心。
時光黑金滷肉加熱方式非常簡單,既可以隔水加熱,也可以用微波加熱,
特別適合喜愛露營的朋友、料理新手或忙碌時想快速完成一餐的人,
有關更詳細的加熱方法,可參考時光黑金滷肉包背後的說明。
以參零我為例,因為家裡有微波爐,所以我習慣將滷肉倒入碗中,用紙巾蓋上避免湯汁濺出,設定750瓦,加熱約1分鐘,即可享用香氣四溢的滷肉。
- 10月 30 週三 202410:46
快速料理上菜:【小食創合】時光黑金滷肉,家庭主婦的神奇寶貝
- 9月 11 週三 202414:53
【輕鬆料理】久原4倍濃縮高湯醬油,在家也能有滿滿日式風味的小菜-涼拌蒜香椒麻木耳
炎炎夏日要待在廚房做菜實在煎熬@@每天都在思考有沒有什麼可以快速上菜的料理,剛好想到家裡有久原4倍濃縮高湯醬油,
決定用這款高湯醬油來完成一道既清爽又輕鬆的料理,就是—涼拌蒜香椒麻木耳。
久原4倍濃縮高湯醬油主要成分為熟成醬油及使用繁複二階段工法製成的烤飛魚高湯,適用於各種日常料理中,不含色素和防腐劑
不論是燉煮還是做為調味都十分適合。產品背後也有簡單介紹製作料理時,高湯醬油跟水的比例,製作料理時可參考。
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簡單來跟大家分享一下涼拌蒜香椒麻木耳的簡易作法:
- 9月 11 週三 202414:53
【輕鬆料理】久原照燒醬汁,下飯料理輕鬆做
身為日式鰻魚控,難以忘懷富有層次感和鹹香帶有甜味的日本照燒風味,每次做照燒料理,自己單用醬油、味醂、糖和清酒調製醬汁時,似乎還是有點那麼不夠日式,所以這次收到久原照燒醬汁,便很興奮,決定使用這瓶萬能醬汁來製作台日混搭風料理—照燒虱目魚肚。久原照燒醬汁是一款來自日本的高品質調味料,添加烤飛魚乾高湯和飛魚醬汁,讓醬汁口味更加豐富,甜味和鹹味平衡得恰到好處,非常適合用來烹製各種肉類、海鮮和蔬菜料理。不僅能增添食材的風味,還能使菜餚呈現出誘人的色澤和質感,是廚房中的必備調味品。本次特別選用虱目魚肚,虱目魚肚肉質細緻且富含優質蛋白質,不過魚肚富含脂肪,有些人會覺得油脂感較豐富,非常適合搭配鹹甜的照燒醬汁來減低油脂感,如果想嘗試看看這道料理,可以參考參零的食譜來做做看唷~
需準備以下材料:
1. 久原照燒醬汁
2. 虱目魚肚
3. 米酒
製作方法:
- 9月 11 週三 202414:53
【輕鬆料理】一包搞定!完美湯底的祕密:久原柴魚昆布高湯包
參零和肥宅都是湯控,平常就很喜歡煮湯類料理,不論是較濃郁的味增湯還是清爽派的蔬菜湯,都是我們的愛!
這次收到久原柴魚昆布高湯包,就迫不及待地開箱!!
久原柴魚昆布高湯包嚴選日本國產五種素材打造出正宗道地日式高湯,將烤飛魚、鰹魚乾、宗田鰹魚乾、沙丁魚乾、真昆布的鮮味淬鍊提取出後,製
成味道和諧的一品。是日常料理的必備助手,簡單美味,讓每次的烹飪時光都充滿成就感在家也能輕鬆呈現正宗日本風味。
久原柴魚昆布高湯包可製作多樣料理,舉凡炒麵還是炊飯都十分適合,參零這次就簡單製作兩道湯品供大家參考。
首先是日式番茄蔬菜湯,所需材料:
- 7月 23 週二 202409:27
【評價推薦】快速便當料理-全聯MARUHA NICHIRO塔塔醬黃金鱈魚排及塔塔醬黃金蝦排
下班正愁晚餐要吃什麼,決定去全聯看看有什麼新品可以嚐鮮,
經過冷凍食品區,發現有兩款來自日本MARUHA NICHIRO的新品,分別是塔塔醬黃金鱈魚排和塔塔醬黃金蝦排,
在其他賣場都沒有看過這兩個產品,看來是全聯獨賣(?!)
好奇寶寶參零決定買回家用氣炸烤箱加熱開箱,也跟大家分享這兩款新商品的評價以及是否推薦大家去購買!
當天這兩款品項似乎有做促銷,當天參零購入的價如下,
塔塔醬黃金鱈魚排的價格是$159,內有6個,所以一個大概是26元,塔塔醬黃金蝦排則是$144,內有5個,也個大概是25元,
不確定全聯之後是否會調整價格,大家買的時候可以再確認一下價格~
- 4月 16 週二 202411:27
【超商冰品推薦】7-11限定推出-健司X辻利Premium 特濃抹茶巧克力雪糕開箱
台南天氣直逼30度高溫,炎熱高溫下,吃冰品來消暑再好不過了!
身為小資族的參零,便利商店冰品絕對是首選,走進7-11,發現居然有7-11限定推出的「健司X辻利Premium特濃抹茶巧克力雪糕」,
抹茶控鐵粉怎能錯過在抹茶界中有著極高評價的辻利茶舗所推出的聯名冰品,
決定開箱,來看看這款抹茶雪糕是否能成為參零心目中前三名的冰品推薦吧!
「健司X辻利 Premium特濃抹茶巧克力雪糕」為Kenji健司與京都百年辻利茶舗聯名出品的,
於今年3月22日起在7-11獨家販售,每支55元,自3/22至4/18,還可享2件8折的限時優惠!
此款抹茶巧克力雪糕,外層使用瑞典巧克力製作濃郁的脆皮,並點綴著酥脆的杏仁碎粒,
內層則使用日本百年傳統老茶舖『辻利茶舖』之抹茶粉,
身為抹茶控的愛好著,應該都有聽過辻利茶舖,它是1860年創立於京都,
歷經百年製茶工藝,歷史悠久,首屈一指的抹茶品牌!
- 8月 28 週一 202308:19
【善化美食】善化糖廠旁老宅改建的日式料理小店-不弍見食事処
難得有朋友指名要來善化轉轉,想找間有特色的店帶朋友嚐鮮,
突然想到上次經過善化糖廠附近,好像有看到一間頗有日系感的店家,google後,找到了不弍見 食事処的臉書,
不弍見食事処採預約制,整間店只有12個吧檯位,每週一~二公休,週三~週日每個餐期有兩個用餐時段,
午餐用餐時段為: 11:30-13:00/ 13:10-14:40
晚餐用餐時段為: 17:30-19:10/ 19:30-21:10
除了平日週三~週五【午餐限定】,有提供輕膳,每位250元以外,
其他時段每季只提供一樣定食,定食的價格落在每位390元,
看網友介紹,7月前,不弍見食事処好像是提供壽喜燒,參零這次8月份去用餐,
主食的部分為鰻丼或豚丼,菜單引用店家臉書內容如下:
- 5月 17 週三 202311:24
【善化美食】守夏留晴豆花城|台南善化南科下午茶好選擇
週末下午跟肥宅兩人吃完午餐,突然有想吃豆花的fu,
Google一下,發現台南善化有一家開了20年的豆花店【守夏留晴豆花城】,於是兩個人就跑去嚐鮮~
一到店門口,綠底白色醒目的招牌映入眼簾
看到複合式冷熱飲這幾個字,小時候的懷舊感,立馬湧上心頭(不小心透露了自己的年紀XD
守夏留晴豆花城賣的品項十分多元,
- 3月 23 週四 202309:10
【台南美食】首度插旗台南的北部知名義式餐廳-苗圃義大利餐廳
看到台南開幕式FB上出現基隆知名義式餐廳要來台南開分店,
就索性把苗圃義大利餐廳加入想去清單中,剛好週末沒有排行程,就跟肥宅嚐鮮去!
苗圃義大利餐廳台南店鄰近台南市政府,位於府前路2段400號的4樓,那一棟樓還有王品集團旗下的肉次方、聚日式火鍋;壽司郎等,
雖然Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳在4樓,但是進去大樓內,指標還算清楚,連身為路痴的我,都很快找到,所以大家一定也不會迷路的XDD
Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳,3月中旬才剛開始試營運,目前到3月底,用餐可打9折!
菜單的部分可以參考苗圃義大利餐廳的FB: https://www.facebook.com/VivaioPasta/menu/?id=100063800680743&sk=menu&locale=zh_TW
由於當天沒有想吃太多,所以跟肥宅兩人以單點形式,
點了每日湯品-番茄蔬菜清湯,湯品以番茄和高麗菜為主要基底,屬清爽性湯品,做為餐前湯品,可達到開胃的效果。
- 9月 14 週三 202221:13
【零食推薦篇】Kenji健司纖三薯-好市多必買熱賣餅乾
【參零零食推薦篇】(也太多零了XD)
前陣子辦公室同事帶了一包Kenji健司纖三薯放在零食區,參零一看,這不是好市多必買商品嘛!!!(心裡為之雀躍),雖然之前去好市多補貨的時候,看到人手一袋纖三薯,一度想要入手這包網友極推的地瓜片,但想到家裡只有兩個人,這麼一大袋,不曉得到底吃不吃得完…就猶豫了許久,等到下次去好市多,鼓起勇氣要買的時候,居然熱銷沒貨了(殘念…),感謝同事的愛,終於讓我有機會吃到Kenji健司纖三薯!!!一吃不得了,午休直接上Costco網站,網購一包回家!
說到Kenji健司這個品牌,其實參零之前也曾在好市多購買過Kenji健司的其他產品,發現到這個品牌的產品大多主打健康無添加。
不過身為一個在減肥路上的人,在開吃之前,還是得看一下成分和熱量~
尤其是地瓜片,為了讓口感更佳,市面上許多地瓜片都是透過高溫油炸再添加糖粉等,讓它吃起來更加酥脆香甜。所幸,Kenji健司纖三薯如同其名,
它是將整顆番薯切片,透過低溫真空油炸的方式,讓油脂含量降低,
同時無添加人工香料及味精,保留食物原有風味、纖維質,成分單純,相較於其他精緻的零食,參零覺得選擇纖三薯作為下午茶或是零食,更加健康營養!
一打開纖三薯,濃郁的地瓜味飄出,裡頭有三種顏色的地瓜脆片,包含台農57號黃地瓜、台農66號橘地瓜和台農73號紫地瓜,
