最近因為疫情,選擇外帶餐點的頻率愈來愈高,
再加上最近工作煩忙,想吃些非在地小吃的異國美食紓解一下壓力,
熊熊想起之前同事推薦的一家質感日式料理店-弁棠,
弁棠隱身在善化民生路,賣的餐點主要可分為五大類-日式便當、刺身、生魚丼飯、單點日式小菜以及飲料,
因為和宅宅兩個人當天都不太吃生食,所以經過審慎(?!)思考後,決定試試看日式便當系列-分別訂了鹽烤雞腿便當和日式炸豬排便當,
身為懶人代表,不得不說弁棠的店家很貼心,設置了線上點餐的連結,所以不用打電話,掃一下QRcode進到系統就可以直接點餐,並到現場付款
訂完餐後,兩人就抱持著既期待又怕被當盤子的心,等待著我們的餐點,到底一個250元的便當裡頭究竟多厲害呢XDD
差不多到了取餐時間,就跟宅宅前往弁棠取餐,弁棠的店門口十分乾淨整潔(原諒我那天下雨拿著雨傘有點狼狽就沒有拍店家門口的照片了),
為避免炸物吸收水氣軟掉,所以拿到餐點後,就盡快回家享用著個高級日式便當,
拿到餐點的宅宅,在一旁表示,這個便當比想像中迷你欸,不過打開後,兩人被便當裡的豐富菜色驚艷到,
先來介紹一下主餐-炸豬排,單吃豬排本體,即使外帶,豬排仍然酥脆不油膩,咬下去,還吃得到肉香和甜味,
配上蔥花及店家所附的豬排醬,或是擠上一點金桔,讓味覺層次更上一層樓,
再來講講配菜的部分,明太子蛋捲,鹹甜的明太子為蛋捲增添風味,經過燒烤後,過了一個香氣,
蟹味棒表現也有在水準之上,日式小菜-海蜇皮的部分則十分爽口,醃的醋蘿蔔,在夏日炎炎天氣下,讓人食慾大開,
但一個250元的便當,可不是單單只有這些,
裡頭居然有,天使紅蝦和生食級的干貝!!!
天使紅蝦海味十足帶有一點Q彈感;生食級干貝佐魚子醬,熟度掌握剛剛好,不會太生也不過老,
搭配底下煮得軟硬適中的米飯,這個便當真的可以名列參零善化便當愛店的前三名了!!
另外,來看一下鹽烤雞腿便當,整體配菜類與日式炸豬排都一樣,唯一差別在於主餐,
來說說鹽烤雞腿的部分,一口吃下,烤得酥香多汁,帶有燒烤香氣
整體來說,就主餐而言,相較鹽烤雞腿,參零覺得炸豬排讓人比較驚豔!
雖然弁棠的日式便當食材用得不錯,且使用精緻木盒,
不過就一個便當而言,250元真的不便宜,可能頂多一個月吃一次稍微奢侈一下XD
如果大家下次有機會到訪善化的話,也可以來嚐嚐弁棠的高級日式便當!
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店家資訊:弁棠
地址:台南市善化區民生路321號
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營業時間:10:30-13:30/ 16:30-20:00(19:30最後點餐)
週一固定公休
臉書資訊:https://www.facebook.com/%E5%BC%81%E6%A3%A0-144950904404007/
訂餐連結:https://shop.ichefpos.com/store/kVz6TSDx/orderig