參零愛吃

滷肉飯是一道經典的台式料理，簡單卻充滿魅力，雖然在外面的餐廳隨處可見，但要找到那種能讓人回味「媽媽的味道」的滷肉飯卻不容易。時光黑金滷肉正是以此為目標，以獨特的配方和精選食材，為在外忙碌的你帶來那份家的味道。

炎炎夏日要待在廚房做菜實在煎熬@@每天都在思考有沒有什麼可以快速上菜的料理，剛好想到家裡有久原4倍濃縮高湯醬油，
決定用這款高湯醬油來完成一道既清爽又輕鬆的料理，就是—涼拌蒜香椒麻木耳。

身為日式鰻魚控，難以忘懷富有層次感和鹹香帶有甜味的日本照燒風味，每次做照燒料理，自己單用醬油、味醂、糖和清酒調製醬汁時，似乎還是有點那麼不夠日式，所以這次收到久原照燒醬汁，便很興奮，決定使用這瓶萬能醬汁來製作台日混搭風料理—照燒虱目魚肚。久原照燒醬汁是一款來自日本的高品質調味料，添加烤飛魚乾高湯和飛魚醬汁，讓醬汁口味更加豐富，甜味和鹹味平衡得恰到好處，非常適合用來烹製各種肉類、海鮮和蔬菜料理。不僅能增添食材的風味，還能使菜餚呈現出誘人的色澤和質感，是廚房中的必備調味品。本次特別選用虱目魚肚，虱目魚肚肉質細緻且富含優質蛋白質，不過魚肚富含脂肪，有些人會覺得油脂感較豐富，非常適合搭配鹹甜的照燒醬汁來減低油脂感，如果想嘗試看看這道料理，可以參考參零的食譜來做做看唷~
需準備以下材料：

下班正愁晚餐要吃什麼，決定去全聯看看有什麼新品可以嚐鮮，
經過冷凍食品區，發現有兩款來自日本MARUHA NICHIRO的新品，分別是塔塔醬黃金鱈魚排和塔塔醬黃金蝦排，

每次去好市多，看到熟食區的烤雞腿，都燃起一股購買的衝動
但對於小家庭來說，一次要買8隻雞腿，這份量真的有點大，

前陣子家人購入花崗山剝皮辣椒，煮了幾次剝皮辣椒雞湯後，開始思考還可以做什麼變化
剛好遇到Costco無刺鱸魚排做優惠活動，於是～～～就把剝皮辣椒跟鱸魚排結合迸出新滋味--就是剝皮辣椒鱸魚湯！

今天要來跟大家分享參零家最愛的番茄紅燒牛肉麵，不藏私作法大公開
首先呢，需要的食材有
必備食材：番茄３顆、洋蔥一顆、紅蘿蔔一條、牛腩條約6條、蔥段、蒜頭3~5顆、薑片少許
自製滷包：月桂葉1-2片、花椒少許、八角1-2顆

前陣子在家樂福網購網站添購一些家裡民生用品，為了湊800元免運，
剛好想到家裡冷凍櫃好像沒有水餃，

下班回家肚子超餓，看了時間也不早了不想煮飯，但又不想出門，
翻了櫃子，發現之前Costco特價購入的不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵